心花怒放磅蛋糕(圖文)
作者:
發(fā)布時間:2016-08-10 09:23:50
來源: 美食杰
| 工藝 | 烤 | 難度 | 新手嘗試 | 人數(shù) | 未知 |
| 口味 | 甜味 | 準(zhǔn)備時間 | 10分鐘 | 烹飪時間 | <30分鐘 |
1、先來做紅花,紅曲粉8克和低筋面粉60克提前混合。

2、雞蛋2顆加細(xì)砂糖40克,紅心部分如果下料少會不夠,按我的方子做就好。

3、用打蛋器打發(fā)到蛋液濃稠。

4、篩入粉類混合物。

5、翻拌均勻,分次加入50克的融化的黃油,拌勻的紅色蛋糕糊狀態(tài)。

6、裝入模具,我用的金色吐司模,也可以就用你要烤磅蛋糕的那個,我那個比較窄我怕刻花時糟蹋料,所以用了這個寬一點的金色吐司模具,如果不是不粘膜內(nèi)壁要涂抹黃油。

7、放入提前預(yù)熱好的烤箱中層,上下火180度烤15分鐘。
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