貴州文化網(wǎng)訊  人間四月芳菲盡，爽爽貴陽茶飄香。4月30日下午，由貴州金麗茶業(yè)有限公司主辦，古今樽全國傳承中心、貴陽市金沙商會、貴陽市畢節(jié)商會聯(lián)合協(xié)辦的2024新茶品鑒暨金沙貢茶·丹鴻韻(古樹紅茶)新品推介會在貴陽舉行。

活動現(xiàn)場

　　推介會上，通過專題推介、主題演講以及播放短片，茶藝表演貫穿其中，向與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、專家學(xué)者、媒體以及社會各界生動形象地展示金沙貢茶的獨特魅力。茶商茶友，歡聚一堂，共品香茗，共話黔茶。會上，貴州金麗茶業(yè)有限公司黨委書記、董事長王成還向大家推介了公司新品——金沙貢茶·丹鴻韻·真理版古樹紅茶。

　　據(jù)介紹，真理紅的制作工藝主要包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等步驟。其中，萎凋階段比其他紅茶更長，有助于茶多酚和氨基酸等物質(zhì)的充分氧化，形成獨特的口感和香氣。取名“丹鴻韻-真理版”，“丹”與“紅”常常會被聯(lián)系在一起，用“丹”字能夠呈現(xiàn)出紅茶的產(chǎn)品本質(zhì)及其調(diào)性，“鴻”有鴻運(yùn)、富貴之意，表明美好的祝愿，聚焦茶產(chǎn)品本身的禮品屬性;將鴻運(yùn)和祝愿具象體現(xiàn)在品名中，同時以“韻”標(biāo)榜品牌整體的屬性，有助于提升紅茶產(chǎn)品的系列統(tǒng)一感。

活動現(xiàn)場

　　金沙茶文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，最早可追溯至西漢時期。據(jù)《華陽國志·南中志·蜀志》記載，漢武帝時期，南方東越攻打南越，鄱陽令唐蒙上書曰：“竊聞夜郎精兵可得十萬，若從(牂牁)浮船(番禺)，出其不意，此制越之一奇也�？赏ㄒ估傻�，為置吏主之。”漢武帝聞言，遂拜唐蒙為中郎將，在建元六年(公元前135年)發(fā)巴蜀兵千人，加上糧食、布帛、金銀、珠寶等輜重隊伍1萬余人，從赤水河口的苻關(guān)(今合江縣南關(guān)上)入見夜郎侯，欲勸其歸附。另據(jù)《大定府志》記載：唐蒙入夜郎后，曾在金沙清池停留一天，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族為了迎接唐蒙及其士兵，將家中新茶讓唐蒙品嘗，入口甘甜，唐蒙及士兵贊嘆不已。據(jù)傳，唐蒙特意購買了清池茶上貢漢武帝。漢武帝品嘗后，大加贊賞，親自將此茶命名為“夜郎茶”，并傳旨作為貢茶，并鼓勵西南地區(qū)邊民大量種茶。

　　從西漢至清朝，相繼有漢武帝賜名“夜郎茶”、明初，貴州宣慰土司奢香夫人朝拜明太祖朱元璋，進(jìn)貢大批金沙清池茶葉，奢香夫人開辟了“川鹽入黔、貢茶出山”的古驛道。清嘉慶年間，清池學(xué)子郗左立通過宰相周璜，進(jìn)獻(xiàn)“清池毛尖”，嘉慶皇帝品茗后，大為贊賞，旨免地方皇糧，以茶代糧進(jìn)貢。進(jìn)入2000年以來，金沙縣加大對古茶樹資源和涉及古茶文化資源的普查和保護(hù)。通過普查，目前縣境內(nèi)清池、石場、源村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今保存1684株古茶樹群。

　　金沙縣清池鎮(zhèn)境內(nèi)的貢茶碑、萬壽宮、江西會館、清池鎮(zhèn)貢茶文化園和茶馬古道文物群，充分見證了 “貢茶出山、川鹽入黔”和“商賈云集清水塘”的輝煌歷史。2009年金沙縣被中國茶葉流通協(xié)會命名為“中國貢茶之鄉(xiāng)”;2014年“金沙貢茶”被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為“中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”;2009年—2017年多次被評定為全國重點產(chǎn)茶縣，2018年—2022年均被評定為“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”。

簽約儀式

　　會上，為共同推進(jìn)金沙貢茶品牌建設(shè)及高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮生產(chǎn)企業(yè)的各自優(yōu)勢，資源整合，貴州古今樽酒業(yè)有限公司與貴州金麗茶業(yè)有限公司舉行簽約儀式，雙方將依托各自的資源、渠道、信息數(shù)據(jù)、人才等優(yōu)勢，針對茅臺鎮(zhèn)大曲醬香白酒、“金沙貢茶”進(jìn)行雙商標(biāo)、雙品牌推廣運(yùn)營，積極開發(fā)茶酒產(chǎn)業(yè)鏈融合項目合作，該項目年度投資額2000萬元以上。同時簽約的是貴州鴻圻食品商貿(mào)有限公司與貴州金麗茶業(yè)有限公司合作的茶酒體驗中心項目，該項目每年度投資額1000萬以上。值得注意的是，這是繼與浙茶集團(tuán)、湘茶集團(tuán)等6000萬簽約的基礎(chǔ)上，又新增的2家品牌合作伙伴。

　　金沙地處北緯27度黃金產(chǎn)茶區(qū)，具有“高海拔、低緯度、多云霧、寡日照、弱酸壤”的地形氣候特點，獨特的自然條件，使金沙貢茶具有持嫩性強(qiáng)氨基酸高、茶多酚低等特征。截至目前，該縣已建成茶園30萬畝，投產(chǎn)茶園18萬畝，基地覆蓋24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)126個行政村，利益聯(lián)結(jié)全縣5.85萬戶農(nóng)戶，其中脫貧戶4577戶。全縣現(xiàn)有茶葉企業(yè)35家，其中：國家級龍頭茶企2家、省級龍頭茶企4家、市級龍頭茶企6家，茶葉專業(yè)合作社138個;事實證明，金沙貢茶是潛力之茶，是機(jī)遇之茶，是生態(tài)之茶，更是致富之茶。

　　近年來，金沙縣將茶產(chǎn)業(yè)作為全縣“一縣一業(yè)”特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展，圍繞一片小小的茶葉，推進(jìn)茶區(qū)變成景區(qū)、茶園變成公園、茶山變成金山，數(shù)以萬計的群眾得到實惠，金沙貢茶正在成為群眾增收致富的“金葉子”，生動演繹了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，完美展現(xiàn)了一幅人與自然和諧共生的美好畫卷。(劉禹涵)

　　責(zé)編：游正芳