感冒的時(shí)候在屋里熏醋，是過(guò)去的講究，目的是殺菌。其實(shí)，這是心理安慰，連抗生素都已經(jīng)耐受的細(xì)菌是不會(huì)怕醋的，反倒是為了熏醋而密閉門(mén)窗，很可能幫助細(xì)菌繁殖，所以，醋在治感冒上幾乎幫不上忙。

　　除了熏醋，最近還聽(tīng)人說(shuō)，感冒后吃著感冒藥就不能吃醋了，因?yàn)樗岬臇|西有收斂作用，感冒藥是為了發(fā)汗解表，被醋收斂了，就影響了藥效。第一，這個(gè)說(shuō)法錯(cuò)誤理解了中醫(yī)酸收的概念；其二，仍舊是過(guò)高估計(jì)了醋。

　中醫(yī)所謂的收斂作用，只是幫助控制汗液，糞便的過(guò)量排泄。比如一個(gè)人出汗過(guò)多，醫(yī)生會(huì)給開(kāi)五味子、浮小麥；小便多，特別是夜尿多的，會(huì)給開(kāi)覆盆子、金櫻子，這些藥物都是酸味的，但這個(gè)酸味并不是憑借味覺(jué)而定的，至少不全是憑借味覺(jué)而定，也就是說(shuō)，吃起來(lái)酸的食物、藥物未必就是中醫(yī)里的酸味藥物。醋雖然酸，但它的收斂作用并不大，因?yàn)樗�只是食物，不�?huì)影響解表藥物的發(fā)散藥性。

　　至于擔(dān)心醋的酸性會(huì)影響藥物的藥性，導(dǎo)致酸堿中和而影響了藥效，就更是多余的擔(dān)心了。就算酸堿中和存在，影響也是非常小的，因?yàn)樗幬锍赃M(jìn)去要經(jīng)過(guò)胃，而胃液的PH值是1-1.5，是非常強(qiáng)的酸，醋的PH值只有2.9，遠(yuǎn)不及胃液的酸性高。我們口服的藥物，都要經(jīng)過(guò)胃酸發(fā)揮作用，連這么高的酸度都能抗，就更不會(huì)受醋的酸性的影響。相反，中藥的很多藥物是經(jīng)過(guò)醋來(lái)炮制的，比如醋柴胡，就是借醋的酸性調(diào)整藥物性質(zhì)的偏頗，以增加有利于身體的藥效，規(guī)避毒副作用。