近日，工業(yè)和信息化部公布了《傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)重點培育名單（第一批）》，貴州省的赤水河流域醬香型白酒、貴州刺梨汁、貴州辣椒制品三大特色食品成功入選。     

　　貴州刺梨汁依托貴州豐富的自然資源與獨特的生態(tài)環(huán)境，充分挖掘刺梨這一地方特色農產品的經(jīng)濟價值與健康潛力，其豐富的營養(yǎng)和獨特的風味受到市場青睞，主產區(qū)主要分布在貴陽市、六盤水市、黔南布依族苗族自治州等地。

　　近年來，貴州持續(xù)培育壯大刺梨特色食品產業(yè)集群，推進一二三產的深度融合發(fā)展，聚焦品種、品質、品牌，大力發(fā)展刺梨精深加工，全面建成全國主要刺梨制品生產基地，不斷延長產業(yè)鏈，拓寬產業(yè)幅，提升產品附加值；以市場需求為導向，支持開發(fā)新技術、新工藝、新產品、新裝備，構建刺梨采收、儲藏、加工等環(huán)節(jié)的質量控制體系；助推科技創(chuàng)新與產業(yè)升級，打造集種植、加工、銷售于一體的刺梨全產業(yè)鏈條，促進農民增收，推動貴州刺梨產業(yè)高質量發(fā)展。

　　傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)是我國食品工業(yè)的重要發(fā)展載體和關鍵增長引擎。此次發(fā)布的首批重點培育名單涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類，充分考慮了各地特色食品產業(yè)的發(fā)展基礎、現(xiàn)實規(guī)模、成長潛力等因素。此次入選的三大特色食品產業(yè)不僅是貴州的驕傲，也是中國消費名品方陣的重要組成部分。工業(yè)和信息化部要求各地工信主管部門加大對這些特色產區(qū)和產業(yè)的指導支持力度，切實做好產區(qū)建設和產業(yè)培育工作，同時加強對特色食品生產企業(yè)和產品的宣傳推廣。

　　貴州將以“貴州刺梨”公共品牌為引領，全面實施品牌強企戰(zhàn)略，打造具有一定知名度的刺梨企業(yè)品牌、產品品牌，借助東西部協(xié)作資源，加大廣告宣傳力度，促進形成強大國內市場。重視講述有地域特征、健康意義、時間沉淀的“貴州刺梨”故事，鼓勵發(fā)展基于知識傳播、經(jīng)驗分享的創(chuàng)新平臺，支持微應用、微產品、微電影等新媒體宣傳；舉辦新產品、功效研究新成果發(fā)布會等，組團參加食博會、水博會等活動，不斷提升貴州刺梨知名度、美譽度和影響力。充分發(fā)揮刺梨行業(yè)協(xié)會，以刺梨標準宣貫、主題沙龍、品牌故事、專家宣講等形式，推動大眾知識普及打造具有全國影響力的食品產業(yè)品牌，為地方經(jīng)濟發(fā)展注入新動力。

　　6月15日，由貴州省駐廣州辦事處、六盤水市人民政府、廣州市協(xié)作辦公室、廣州王老吉大健康產業(yè)有限公司、貴州省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合主辦的“從貴州來 到世界去”貴州刺梨產業(yè)融合助力消費升級推進會將在會將廣州市白云區(qū)國際會議中心舉行，旨在通過粵黔協(xié)作為契機，通過產品展示、健康科普、互動體驗等方式向大灣區(qū)消費者，全方位推廣貴州刺梨的營養(yǎng)價值與健康理念，提高品牌的影響力，積極推動地方特色食品產業(yè)的發(fā)展將有力地促進全產業(yè)鏈提質升級，帶動地方就業(yè)、增加收入和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。（貴州省工業(yè)和信息化廳）