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紅燒肉

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發(fā)布時間：2016-08-04 15:08:41
來源： 香哈網
紅燒肉的做法
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健康功效：

五花肉：補腎、滋陰、益氣
八角：理氣、止痛、溫陽
 

菜譜做法：

  • 紅燒肉的做法圖解1

    1.五花肉洗凈下冷水鍋煮至斷生，撈出拔干凈毛。

  • 紅燒肉的做法圖解2

    2.切成均勻的小塊。

  • 紅燒肉的做法圖解3

    3.油鍋燒熱下冰糖熬化，下姜、蒜、八角、香葉炒香。

  • 紅燒肉的做法圖解4

    4.下五花肉翻炒，下一小匙老抽，一匙料酒。

  • 紅燒肉的做法圖解5

    5.下足量開水，加少許鹽，蓋上鍋蓋煮開，轉中小火。

  • 紅燒肉的做法圖解6

    6.煮至湯汁濃縮即可。

  • 紅燒肉的做法圖解7

    7.出鍋，灑點蔥花點綴。

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