《藍莓酒》國家標準將于10月1日起在全國實施
2016年6月14日,《中華人民共和國國家標準公告》(2016年第8號)正式發(fā)布“國家標準《藍莓酒》GB/T 32783-2016”,并于2016年10月1日起在全國實施,是藍莓酒產(chǎn)業(yè)全國第一項國家標準,對我國藍莓酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠的規(guī)范引領(lǐng)作用。該項國家標準的正式發(fā)布實施,標志著作為標準主要研制企業(yè)的伊春市越桔莊園生物科技有限公司,站在了全國藍莓酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)的領(lǐng)軍企業(yè)地位。
2012年,伊春市科學技術(shù)局將《藍莓酒》食品安全強制性地方標準制定列入市級重點科技計劃,2014年8月通過市級科技成果鑒定,并獲得了2013-2014年度市級科技進步一等獎。在此基礎(chǔ)上,2013年初,伊春市越桔莊園生物科技有限公司和伊春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合起草制定《藍莓酒》國家標準,省質(zhì)監(jiān)局和伊春市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,伊春市科技局全程進行跟蹤服務(wù),積極采取各種措施支持企業(yè)開展此項工作,經(jīng)過與國家標準委進行專門溝通請示,2013年年末,《藍莓酒》正式被國家標準委確定為國家標準項目。為保證標準制定的科學、公正和具有可操作性,伊春市投入大量的人力、財力和物力,在全國范圍內(nèi)的各藍莓酒生產(chǎn)企業(yè)抽取了50多個樣品,集中在中國食品發(fā)酵研究院進行了樣品檢測分析,確定了以花青素含量為主的20余項理化指標,同時分別在伊春、北京和青島聘請國家果露酒行業(yè)協(xié)會和大專院校專家教授,召集了大中型藍莓酒生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)負責人對標準技術(shù)指標進行了多次評價和論證,廣泛征求了行業(yè)和社會意見,最終于2015年底形成《藍莓酒》國家標準報批稿報國家標準委待審批,今年6月獲批發(fā)布。
《藍莓酒》國家標準的發(fā)布實施,對于促進伊春市及黑龍江省藍莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)深入發(fā)展,創(chuàng)造更多的產(chǎn)業(yè)附加值和經(jīng)濟效益必將起到積極的推動作用。
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