新華網(wǎng)貴陽(yáng)7月20日電 7月18日，三穗鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流大會(huì)在黔東南苗族侗族自治州三穗縣舉行。三穗縣將整合各方資源，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展，讓三穗鴨成為助力鄉(xiāng)村振興的“金名片”。

交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng)發(fā)（陳又華 攝）

  三穗鴨是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。三穗縣作為三穗鴨的主產(chǎn)區(qū)，有“麻鴨之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，擁有600余年的三穗鴨養(yǎng)殖歷史。自上世紀(jì)80年代起三穗鴨被列為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)培育，現(xiàn)已形成覆蓋種質(zhì)保護(hù)、養(yǎng)殖、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為縣域經(jīng)濟(jì)的重要支柱。

  三穗鴨屢獲國(guó)家級(jí)認(rèn)證，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌價(jià)值及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力均居全國(guó)前列，但在品種優(yōu)化、精深加工、品牌推廣等方面仍面臨挑戰(zhàn)。

  當(dāng)前，貴州以省州縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)推進(jìn)三穗鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，明確“一年強(qiáng)基礎(chǔ)、兩年見成效、三年上臺(tái)階”的目標(biāo)，力爭(zhēng)到2027年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值160億元，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)戶增收。

  會(huì)上，多名專家為三穗鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所副所長(zhǎng)楊培龍重點(diǎn)探討了通過(guò)生物技術(shù)解決我國(guó)飼料資源匱乏問(wèn)題的路徑，強(qiáng)調(diào)以生物合成、循環(huán)經(jīng)濟(jì)為核心，結(jié)合跨學(xué)科技術(shù)實(shí)現(xiàn)飼料資源的高效轉(zhuǎn)化與可持續(xù)發(fā)展，助力糧食安全與生態(tài)平衡。

  貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院教務(wù)處處長(zhǎng)、副教授喬艷龍談到，要?jiǎng)?chuàng)新“產(chǎn)業(yè)課堂”育人模式，推動(dòng)教育教學(xué)與家禽產(chǎn)業(yè)鏈深度融合；緊扣三穗鴨產(chǎn)業(yè)需求，構(gòu)建“鏈-群-崗”動(dòng)態(tài)適配體系，打造“雙師型+產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”師資隊(duì)伍，解決傳統(tǒng)職教與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)問(wèn)題。

  南京惠牧生物科技有限公司水禽事業(yè)部總經(jīng)理章國(guó)華表示，通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)和風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)，三穗鴨產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步提升品質(zhì)、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，打造具有廣泛知名度的特色品牌。他呼吁各界攜手合作，共同推動(dòng)三穗鴨從地方特色走向更廣闊的市場(chǎng)。

  三穗縣鴨業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蒲德坤推介了“貴州山區(qū)的一只小麻鴨”，介紹了三穗鴨的歷史及其作為珍稀地方品種的獨(dú)特生態(tài)價(jià)值與風(fēng)味魅力，發(fā)出“保護(hù)種源、擦亮品牌”建議。貴州貴鴨農(nóng)牧食品有限公司總經(jīng)理騰召勇直面蛋麻鴨籠養(yǎng)中的痛點(diǎn)難題，如應(yīng)激控制、溫濕度調(diào)控等，分享了包括優(yōu)化籠具設(shè)計(jì)、環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控及創(chuàng)新飼養(yǎng)規(guī)程在內(nèi)的系統(tǒng)性解決方案。（陳又華）